Gelateria Flipper
Via Nazionale, 20
24060 Spinone al Lago (BG)
Lago d'Endine
Tel. +39/3485187584
SIAMO CHIUSI
Riapriamo in primavera
Gelateria Flipper è il risultato della collaborazione di familiari, la grande passione, la scuola professionale, i vari corsi di specializzazione, e soprattutto un'accurata selezione di materie prime provenienti da tutta Italia e dal mondo.
L'inizio - 1995
Nel 1995, esattamente l'8 aprile, nasceva l'attività artigianale “Gelateria Flipper”, in un piccolo paesino della bergamasca, Spinone al Lago, sulle rive del lago d'Endine.
Una posizione strategica, lungo la strada statale 42 del Tonale, che in questi trent'anni ha attirato clienti di ogni tipo: lavoratori delle valli, turisti in viaggio verso le località alpine, famiglie dirette al Lago d'Iseo, al Tonale o a Ponte di Legno.
A tutti loro dobbiamo un caloroso grazie.
Sono Tullia Merisio, titolare della gelateria artigianale Flipper con produzione propria, originaria di Martinengo (BG), che negli anni '90 scelse la Val Cavallina ed esattamente Spinone al Lago come casa e luogo di lavoro.
Per la passione innata per la cucina frequentai contemporaneamente gli studi di ragioneria e la scuola professionale di pasticceria-gelateria.
Dopo dieci anni come impiegata contabile, ho deciso di seguire il cuore e dedicarmi all'arte del gelato.
I gelati gourmet - 2012
Dal 2012, dopo il corso “Tris d'Autore”, abbiamo sviluppato la creatività dei gusti gelato gourmet, ma da sempre abbiamo proposto gusti unici e di fantasia, con addirittura due gusti dedicati alla nascita dei nostri figli Nicolò e Greta ("Bimbolatte Nicolò" e “Confetto Greta”).
Il gelato gourmet è una versione del gelato che si distingue per l'uso di ingredienti di alta qualità e per la creazione di gusti innovativi e spesso inaspettati, che possono includere anche ingredienti salati o acidi.
Si differenzia dal gelato tradizionale per la sua attenzione alla sperimentazione e all'esperienza sensoriale.
La ristrutturazione - 2017
Il locale venne ristrutturato nel 2017 con l'aggiunta di una caffetteria e un'area street-food con circa venti posti a sedere interni ed esterni, dove gustare coppe gelato, aperitivi con tagliere e tanto altro.
